Nos expériences

En quelques mots, voici nos expériences…
Sarah est passionnée d’ornithologie et plus généralement de la faune et de la flore. Elle suis actuellement une formation concernant les plantes sauvages (récolte, usages et transformations). Ayant reçue une formation d’architecte et d’urbaniste, elle en capacité de pouvoir aider dans le domaine de la conception architecturale. Julien aime la pratique en tout ce qui est relatif à l’alimentation, le bricolage, la permaculture et les low-tech. Organisé et précis, ses qualités d’anciens RH et d’épicier lui permettent de s’adapter à de nombreuses situations.

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Sarah dans les tranchées kirghize !
  • Septembre 2018 : Cueillette des olives (moins de 20 arbres) – Hérault, France
  • Novembre 2018 : Aide auprès d’un berger, le cousin de Sarah, pendant quelques jours (déplacement du troupeau, nourrir et assistance, 450 brebis et 200 agneaux) – Gard, France
  • Décembre 2018 : Entretien d’oliviers, élagage, récolte d’olives, nettoyage des champs – (deux semaines) Toscane, France
  • Décembre 2018 : Aide à l’installation artistique de pierres – Toscane, France
  • Janvier 2019 : Nettoyage et entretien de champs, cueillette dans une oliveraie de 1000 arbres, entretien de la basse-cour et cochons, cuisine pour des clients et service hoteliers – (deux semaines) Péloponnèse, Grèce
  • Mars 2019 : Enseignement de l’anglais à des femmes et enfants réfugiés, construction d’une nouvelle salle de cours en bois, réfection d’une maison en vue d’accueillir des familles, aide auprès de réfugiés, élaboration de plusieurs leçons d’anglais à destination de migrants – (Trois semaines) Lesbos, Grèce
  • Mai 2019 : Rédaction d’un rapport pour le Département de la Préservation des Espaces Naturels géorgien afin d’identifier les zones présentant des risques pour la nidification des oiseaux sur une zone dite « protégée » (déchets et pollution agricole) – (10 jours) Région de Samtskhe-Javakheti, Géorgie
  • Septembre 2019 : Construction de clôtures (pose des supports, béton et pose du grillage), réalisation d’une tranchée de 40 mètres de long pour le passage de tuyaux, entretien du poulailler et des cochons, aide au processus d’emballage des céréales et broyage du grain, récolte de pommes de terre et de fruits sauvages, préparation des sols et de la ferme pour l’hiver, réalisation de conserves, petits travaux d’entretien, cuisine pour 14 personnes (matin, midi et soir) – (Trois semaines) Lac Issyl Kul, Kirghizistan
  • Janvier 2020 : Aide auprès d’un berger, le cousin de Sarah, pour un chantier (Comptage des bêtes, vermifuge, déplacement du troupeau) – Gard, France
  • Avril 2020 : Aide dans un domaine viticole de vin nature (Domaine Ozil), ébourgeonnage des vignes, étiquetage. Ardèche, France
  • Mai 2020 : Aide dans la préparation de l’ouverture d’une épicerie alimentaire (Construction de meubles, réalisation de plans, préparation de tableaux et visites producteurs). Ardèche, France
  • Juin 2020 : Participation aux travaux d’apiculture de visite de ruche à la journée chez le rucher de l’Ibie. Participation aux travaux dans les champs chez les paysans-herboristes Simples et Sauvages. Participation à la récolte, plantage de légumes, pose de bâches et nettoyage des légumes et mise en caisse dans une ferme à Salavas. Ardèche, France
  • Juin à Juillet 2020 :  Participation auprès des paysans-herboristes du Sens de Theus durant un mois. Cueillettes sauvages notamment de myrte vert et de Ciste ladanifère, cueillettes aux champs (roses, mauves, bleuets, calendula et autres fleurs), transformations (macérât, distillation, etc), travail aux champs (désherbage, plantation, paillage etc), flaconnages et étiquetages, participation lors d’un marché à Louremarin, construction d’un mur pour une pièce accueillant de nouveaux alambics, communication (photographies, réseaux sociaux), comptabilité et administratif (mercuriale professionnelle), réalisation de plans pour un espace professionnel et de vie pour les habitants.
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Julien dans les pommes de terre
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Cueillette de pommes sauvages, 160 kilos en deux jours !